| 招聘职位:厨师长 |
招聘人数:若干人
学历要求:高中
工作年限:1-2年
性别要求:不限
月 薪:3000-5000
职位描述:
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：
8小时（有火锅经验者有限）
企业名称:湖北亿人餐饮管理服务有限公司
企业介绍:
亿人投资控股创立于2010年，专注于餐饮及相关行业的投资、运营、食品安全把控及人才输出等资源的全面整合。公司总部位于李白故里——湖北省孝感安陆市，占地面积18000平米，旗下拥有：“湖北亿人餐饮管理服务有限公司”、“湖北亿人农业开发有限公司”及“湖北亿人商学院”。
“亿人餐饮”作为新型大型连锁餐饮管理企业，自主开创了“亿人忆锅”智能火锅、“苕货”米线等品牌，并代理经营“华莱士”西餐品牌，拥有分布在湖北、湖南、河南、贵州等省的下属门店30余家。
“亿人农业”成立于2014年，是一家投资8000万元打造的集生态农场、中央厨房、配送中心为一体的集成农业开发公司，旨在为大型餐饮企业量身定制高品质食材和全程冷链物流服务。
“亿人商学院”是一所专为大型餐饮企业及农业开发企业培养高素质人才的专业教育机构。学院聘请教育界、企业界知名人士担任高级顾问，为餐饮企业输送人才。
亿人投资控股秉承着“信任、信念、信义”的经营理念，以保障消费者的食品安全为宗旨，打造新型智能餐饮企业，培养餐饮行业领军人物，让消费者不再为食品安全担心、让管理者不再为人才匮乏忧虑。
我们坚信，在不久的未来，亿人投资控股将成为一道独特的风景线!
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发布时间 |
2017-02-05 |
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联系人 |
汪姗 |
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电话 |
15171504576 |
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地址 |
湖北省孝感市安陆市太白大道府城工业园安陆小微企业孵化园8栋三楼 |
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