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| 木梓食药监管把好学校食堂“现场核查关” |
| 安陆新闻网 2015-5-9 |
| 本网讯（通讯员 周梦军）近日，木梓食药监管所在接到木梓中学、小学、幼儿园等学校递交的餐饮服务许可申请书后，联合棠棣食药监管所一行五人，在木梓乡中心学校校校长及木梓中学、小学、幼儿园负责人的带领下对木梓乡校园食堂进行了现场核查。 现场核查组一行人深入学校食堂仔细认真地进行了现场核查。核查的内容主要有以下几个方面：一是核查学校食堂从业人员是否持有效健康证和按规定穿戴工作服；二是核查学校食品食品采购索票索证、进货查验以及台账是否建立；三是核查学校食堂环境卫生是否干净，是否做好餐具消毒和防尘、防鼠、防虫害等工作；四是核查学校食堂各项食品安全管理制度是否建立，食品留样制度是否完善；五是核查学校的储物间食物的分放是否合理。 经过仔细认真的现场核查，木梓中学、小学达到了办理餐饮服务许可证的相关要求，我们督促木梓学校再接再厉，确实保障学校食堂食品安全。 |
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